반응형 고구마요리1 고구마 삶는법 몇 분이 적당할까? 촉촉하게 삶는 시간 고구마는 굽거나 쪄 먹어도 맛있지만 집에서 가장 편하게 먹는 방법은 역시 삶는 것입니다. 냄비에 물 붓고 고구마만 넣으면 될 것 같지만 막상 해보면 가운데가 덜 익거나 껍질이 터지고, 반대로 너무 오래 삶아 물컹해질 때도 있습니다. 저도 처음에는 젓가락으로 계속 찔러보곤 했는데요. 고구마 크기와 물의 양, 불 조절만 기억하면 생각보다 간단하게 촉촉한 고구마를 만들 수 있습니다.">일단 크기가 비슷한 고구마를 골라주세요한 냄비에 삶을 때 의외로 중요한 게 고구마 크기입니다. 큰 것과 작은 것을 섞어 넣으면 작은 고구마는 이미 푹 익었는데 큰 것은 가운데가 단단한 경우가 생깁니다. 가능하면 굵기가 비슷한 것끼리 골라 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 흙이 묻은 부분은 부드러운 솔이나 수세미로 살살 문질러 씻.. 2026. 10. 7. 이전 1 다음 반응형
